Baden Wurttemberg: Germania inedita attraversando la foresta nera dei fratelli Grimm

E' uno dei viaggi da mettere in agenda. Questa zona del sud ovest della Germania, del Baden Wurttemberg, cela luoghi meravigliosi dal punto di vista naturalistico avvolti da un antico mistero

Se penso al Baden-Württemberg, mi viene subito voglia di tornarci. È una di quelle regioni della Germania, inedita, che ti restano nel cuore, perfetta in ogni stagione, ma per me ci sono due momenti ideali per viverla al meglio: l'inverno e l'estate. A dicembre e gennaio, ideale se siete dei sognatori alla ricerca di un mondo incantato grazie ai Mercatini di Natale.

Mercatini di Ravennaschlucht - guarda video

Non sono semplici mercatini, ma vere e proprie esperienze. Tra i più belli ed organizzati al mondo. E’ piacevole camminare tra bancarelle illuminate (nonostante le basse temperature) con il profumo di spezie nell’aria, un bicchiere di vin brulé tra le mani (toccasana per un brivido di calore) e magari un fiocco di neve che cade piano. È tutto così magico! Se siete amanti delle terme o della neve lo scenario è ancora più magico soprattutto d'inverno. Baden Baden (che significa Bagni) è chiamata la grande Dama delle SPA tedesche (accessibili a tutti). Le sue acque calde l'hanno resa famosa in tutta Europa. La neve e le terme spesso vanno di pari passo

Già ai tempi della Regina Vittoria era frequentata dalla ricca nobiltà dell'epoca che veniva qui a rilassarsi. Ho passato ore a rilassarmi nelle saune, e vi assicuro che dopo una giornata fredda è il massimo della felicità fare un percorso termale in casette riscaldate fino a 100 gradi. Alcune in cui sono stata Badeparadies Schwarzwald oppure Solemar oppure Der Öschberghof (qui trovate anche hotel) e le Terme di Caracalla

Leggi SPECIALE MERCATINI DI NATALE

E poi c’è l’estate. Da maggio ad agosto il Baden-Württemberg cambia completamente. La natura esplode in mille colori, i prati sono verdissimi e i fiori ovunque. Io, che amo camminare e pedalare, mi sono divertita come non mai. Qui le piste ciclabili e i sentieri non finiscono mai, ce n’è per tutti i livelli, e ogni angolo ti regala un panorama diverso.

È bellissimo perdersi tra boschi, vigneti e piccoli villaggi che sembrano usciti da una cartolina. Se amate la natura e la vita all’aria aperta, questa è la stagione che fa per voi. Non importa che tipo di viaggio cerchiate, che sia relax o avventura: il Baden-Württemberg ha sempre qualcosa di speciale da offrire. Non vedo l’ora di tornarci, e spero davvero che possiate viverlo anche voi!

Nella mia rubrica "A portata di Manu" ti propongo idee, esperienze e itinerari, ma anche cose da fare se vieni da queste parti   Nell'articolo (affianco ad ogni singola esperienza) sono indicati tutti i riferimenti per prenotare biglietti o escursioni o visite guidate sul territorio .

Dove si trova il Baden-Wurttemberg

La Germania è divisa in 16 stati federali, noti anche come “länder” in tedesco. Questi stati sono: Baden-Württemberg, Baviera, Berlino, Brandeburgo, Brema, Amburgo, Assia, Meclemburgo-Pomerania Anteriore, Bassa Sassonia, Renania Settentrionale-Vestfalia, Renania-Palatinato, Saarland, Sassonia, Sassonia-Anhalt, Schleswig-Holstein e Turingia. Ogni stato ha il proprio governo e parlamento, e hanno una certa autonomia in settori come l’istruzione, la cultura e la polizia. Il Baden Wurttemberg è uno degli stati più estesi della Germania, include montagne coperte da foreste, grandi laghi e romantiche città, inseriti in un paesaggio variegato e confinante con Svizzera e Francia che lo rendono davvero speciale e internazionale. Dai centri termali (gettonatissimi quasi tutto l'anno a causa delle temperature rigide) alle aree naturali fino alle città e ai paesi storici, un viaggio nel Baden-Wuerttemberg offre attrazioni per tutti e per tutta la famiglia.

La regione include anche una delle università più antiche della Germania che si trova a Friburgo poi Tubinga Costanza, Karlsruhe e Stoccarda e splendidi boschi e piste ciclabili che attraversano nel verde e collegano tutte le città della Germania, rendendo la vita green, potendosi dedicare allo sport all'aria aperta e cambiare stile di vita

La Foresta Nera è una delle località più famose del Baden-Wuerttemberg. Questa zona di monti, foreste e cascate ospita piccole città termali e ottimi impianti sciistici, all'interno di una magnifica cornice paesaggistica. Ho fatto diverse tappe nel Parco naturale della Foresta Nera meridionale sia in bici che a piedi. La foresta comprende anche numerosi laghi da visitare in barca, come quello di Costanza o Bodensee, di Schluchsee e il Titisee che dovete assolutamente vedere.

Ci sono molte aree barbecue nei boschi. Qui lo Stato mette a disposizione delle aree pubbliche e comuni, zone attrezzate per i Pic Nic e i barbecue dove portare da mangiare e stare in relax. Ci sono anche palestre a cielo aperto quasi in tutti i piccoli e grandi centri in Germania.

Tra le città più famose nell'area c'è Stoccarda, un vero gioiello ricco di palazzi storici. Essendo la capitale e la maggiore città del Baden-Wuerttemberg, Stoccarda ospita imponenti castelli, splendidi giardini, vari musei e gallerie d'arte. Visitate l'imponente castello della Solitudine, un palazzo rococò del XVIII secolo situato nel quartiere di Stuttgart-West, e il rigoglioso giardino botanico-zoologico, chiamato Wilhelma.

Come raggiungere il Baden Wurttemberg. Collegamenti con Baden Baden, Stoccarda, Zurigo e Basilea

Ho pianificato il mio fine settimana a fine aprile con partenza da Bari trovando tra le offerte Ryanair un volo a 59 euro a/r per Baden Baden (venerdì 15:15 - lunedì 12:50). Tuttavia questa zona è ben servita anche da altri aeroporti come Stoccarda, Zurigo e Basilea.

la foto è stata scattata nell'aeroporto di Basilea, che è davvero curioso in quanto E' uno dei pochi aeroporti al mondo ad avere una doppia gestione (svizzera e francese), e dove i cittadini di tre stati possono avere libero accesso senza alcuna restrizione doganale.

In aereo: 

Sono tre le compagnie aeree che da Bari o da Brindisi effettuano voli da e per gli aeroporti di Stoccarda e Karlsruhe/Baden-Baden, Basel Mulhouse Friburgo e Zurigo

1) Eurowings (da Bari e Brindisi per Stoccarda)

2) Ryanair (solo da Bari per Baden Baden)

3) Easy Jet da Brindisi e da Bari per l'Aeroporto di Basilea Mulhouse Friburgo.

4) ITA con uno scalo a Roma da Zurigo e poi da Roma volo diretto su Bari o Brindisi

5) Swiss air da Zurigo con volo diretta per Bari

Se atterrate a Stoccarda potete prendere un treno per Baden Baden che in 1h e 30 minuti (costo sui 30 euro) vi porta nella cittadina termale.

In treno

Se atterrate a Baden Baden partono ogni ora i bus verso la stazione di Baden Baden (Baden AIRPARK) al costo di euro 3.60 e in meno di mezz’ora, si arriva alla stazione. Gli orari dei treni per o da Baden Baden potete cercarli sul sito ufficiale della Deutsche Bahn tuttavia dalla stazione potete anche prendere un altro bus per il centro oppure altri bus diretti in alcune città del Baden-Wuerttemberg La stazione Baden Baden si trova lungo la ferrovia Mannheim-Karlsruhe-Basilea.

Per arrivare da Aeroporto Karlsruhe/Baden Baden (FKB) a Baden-Baden si può andare anche in taxi, costa €75 - €95 e impiega 22 min

Cosa fare nel Baden Wurttemberg

Spostarsi in auto mi ha permesso di costruirmi una vacanza ad hoc scegliendo tra tutte le meravigliose opportunità che questa parte del territorio offre: trekking nella Foresta nera, visita al lago, all'isola e alla città di Costanza, degustazioni con piatti tipici (e non) della cucina tedesca, visita al Parlamento Europeo, (Strasburgo, Francia) Cena nelle formaggerie di Strasburgo, (Alsazia, Francia) visita alle cascate del Reno (Svizzera) etc etc Mi sono concessa anche tanto relax alle terme oltre che più di una visita alla frizzante città universitaria di Friburgo di Brisgovia (Germania) il cui centro storico è un piccolo gioiello medievale.

Villingen-Schwenningen, nel cuore della foresta nera

Ho soggiornato da Villingen-Schwenningen Si trova ad 1h e 30 da Baden Baden e come vi dicevo nel Land tedesco del Baden-Württemberg, nella regione dello Schwarzwald, nel distretto amministrativo di Friburgo. Due cittadine Villingen e Schwenningen che convergono in una moderna città nella Foresta Nera.

 Villingen apparteneva al granducato del Baden mentre Schwenningen era parte del ducato del Württemberg. Villingen è la più bella delle due se non altro perché è circondata da mura altissime all'interno delle quali, la città ricorda un villaggio medioevale di montagna dalle costruzioni colorate e con i tetti spioventi.

Imperdibile il mercato del sabato mattina nella piazzetta cittadina, dove la gente ama andare a fare la spesa e comprare tanto cibo di qualità e fresco per tutta la settimana. Vi segnalo lo stand del formaggio e vi suggerisco di assaggiare il buonissimo formaggio francese EPOISSES spalmabile (crea dipendenza per quanto è buono anche se lascia un fetore incredibile sulle mani). Ottimo anche lo stand delle Cheesecake ( classica o ai frutti di bosco) che potete trovare da Stefans . Curiose le bancarelle di frutta e verdura, ma anche quella del pane a sottolineare il grande legame con la Puglia

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Trekking, a piedi e in bici, con partenza da Villingen per vedere la madonna di Lourdes nella foresta nera

Da Villingen, tra le varie proposte, con un trekking di 25 km pianeggiante ho visitato la Lourdes-Grotte zur Elsenau  per praticità vi indico anche le coordinate di Google della grotta.  La grotta di Lourdes nel luogo di pellegrinaggio mariano "Elsenau" è splendidamente immersa nella natura sulla strada di campagna tra Obereschach e Kappel. Il luogo di preghiera è visitato tutto l'anno con piacere da molti fedeli provenienti da vicino e da lontano. Che siate appassionati di panorami, ciclisti di lunga distanza o intenditori di brevi distanze,  o camminatori con i medesimi requisiti, la Foresta Nera può essere esplorata con molto piacere in bicicletta e a piedi. La rete di piste ciclabili nella regione turistica della Foresta Nera è molto ampia. Da questo link Percorsi TREKKING e BICI Foresta Nera scaricando l'app potete tranquillamente avere una guida a portata di mano e seguire oltre che la segnaletica indicata per strada, facilissima, precisa, con indicazione dei km da percorrere per arrivare a destinazione, orientarvi con i percorsi tracciati nel telefono.

Il centro storico di Villingen

Villingen si trova al confine tra la Foresta Nera e l'altopiano del Baar, ed è attraversata dal Brigach, uno dei corsi d'acqua che si unisce al Breg a Donaueschingen per formare il Danubio. Il centro storico, circondato da antiche mura medievali, è punteggiato da torri e porte che un tempo fungevano da ingressi alla città. Tra queste, spicca la Torre del Romäus, dedicata al leggendario eroe lanzichenecco della tradizione locale. Da non perdere il maestoso duomo risalente al XII secolo e la fontana nella piazza antistante, ornata da curiose e grottesche scene scultoree.

La Cattedrale di Villingen

La cattedrale di Villingen ( Münster of Our Lady ) è una cattedrale nel centro del distretto di Villingen a Villingen-Schwenningen . È la principale chiesa cattolica di Villingen. Originariamente era dedicata a Giovanni Battista. Oltre alle funzioni religiose, nella cattedrale di Villingen si svolgono anche concerti , sebbene questi siano limitati alla musica sacra

speciale Dove cenare a Villingen Schwenningena nel Baden Wurttemberg

FRIBURGO in Brisgovia

L'atmosfera che si vive è tipica dei paesi del mediterraneo (lontana dagli stereotipi tedeschi). La gente qui ha uno stile di vita rilassato caratteristico del Baden - a ovest di Friburgo. Ho percepito sin da subito il fare easy going delle gente che ho incontrato per strada e che era seduta intenta a sorseggiare un caffè o un buon vino nel centro storico, pieno di bar e piccoli ristorantini. Mi ha colpito la sua atmosfera e i dettagli che la rendono speciale, come i Bächle, (i canali) piccoli ruscelli di acqua cristallina alimentati dal fiume Dreisam, che scorrono lungo le strade del centro storico dove "la gente" ha l'abitudine di mettere in fresco le bottiglie di vino per la cena. LEGGI SPECIALE FRIBURGO IN BRIGOVIA

Visita al Lago e alla Città di Costanza

Per i tedeschi, il lago di Costanza è un vero e proprio mare, tant'è che lo chiamano "Schwäbisches Meer" . Una gita al Lago di Costanza, più comunemente conosciuto da tutti come il Bodensee. il terzo lago di acqua dolce più grande che abbiamo in Europa, merita una giornata intera soprattutto se il tempo permette.

Leggi lo speciale Cosa fare e vedere sul lago di Costanza e nella città omonima

Scenografico il lago e molto caratteristica la città omonima frequentati entrambi dalla gente del posto che si rifugia da queste parte al primo raggio di sole per fare kayak, oppure un giro in pedalò o in Sup o semplicemente per rilassarsi e abbronzarsi. Da Villingen con il treno della Deutche Bahn Costanza e' facilmente raggiungibile come tutte le citta' del lato tedesco del lago di Costanza. Simbolo di Costanza é la statua di "Imperia".

Terme che passione nel Baden Baden

Il modo migliore per comprendere la cultura tedesca è quello di andare alle terme o alle saune e trascorrerci quanto più tempo possibile. Qui le saune si fanno nudi. C'e' solo un leggero imbarazzo inziale ma poi nessuno fa caso agli altri.

Ci sono stata in più di una occasione facendo un percorso benessere alle "Terme Solemar" a Bad Dürrheim con 13 piscine coperte e scoperte. Sia in inverno che in estate. (da Villingen distano 45 minuti/1h) Alcune in cui sono stata Badeparadies Schwarzwald oppure Solemar oppure Der Öschberghof (qui trovate anche hotel) e le Terme di Caracalla

Il bello di questi posti è che l'acqua è sempre calda. Solemar per esempio è un centro termale europeo che utilizza acqua salata e ci sono sei saune (con un ingresso autonomo) il cui calore arriva fino a 80 gradi e per accedere in ognuna delle sei, il sentiero è nel bosco, collegato con delle scale in pietra, che bisogna percorrere in asciugamano, completamente bagnati ad una temperatura esterna direi gelida ma piacevole grazie alla elevatissima temperatura corporea raggiunta nella sauna. Ci sono ritornata più volte nei mesi invernali e ho apprezzato a dicembre i 5o gradi dell'acqua ed i -10 gradi della temperatura esterna. Ho comunque visitato anche le Terme di Caracalla un bellissimo complesso con una piscina centrale grandissima e ampia zona relax

Foresta Nera, magica d'inverno romantica in primavera

In questa meravigliosa foresta di oltre 150 km sono state ambientate alcune delle fiabe più belle e famose scritte dai fratelli Grimm.

Purtroppo la zona del Baden Wurttemberg non era tra quelle di maggiore ispirazione per i fratelli Grimm. Tuttavia la foresta nera nel suo immaginario mi ha fatto ritornare bambina. Guidata dal suono della natura e dal cinguettio degli uccellini, ho immaginato di imbattermi nella casetta di marzapane scoperta dai fratellini Hansel e Gretel (ambientata a Christenberg) o di vedere spuntare Cappuccetto rosso che scappava dal lupo ( ambientata nel bosco vicino a Schwalmstadt) o improvvisamente arrivare ai piedi de castello di Hofgeismar dove si svolse la vicenda de La bella addormentata. Ho solo immaginato perchè le stesse sono avvistabili nella parte nord della Germania.

Ad ogni modo il trekking nella foresta nera, a piedi o in bici, è una tappa obbligatoria tuttele volte che passate da queste parti. Da quando frequento questa parte della Germania, ho macinato km a piedi e in bici, immersa nella vegetazione più fitta e svettanti alberi secolari che filtrano a malapena i raggi del sole.

Si trova nel sudovest della Germania, come abbiamo detto, nella regione di Baden-Württemberg. Furono i Romani a darle questo nome (in latino Silva Nigra), per la sua vegetazione fatta di alberi di colore verde scuro e talmente fitta da non lasciar passare i raggi del sole. La Foresta nera ha molteplici attività sia per grandi che per bambini. Tra queste il lago Titise e le cascate Triberg, le più alte all’interno della Foresta Nera. Si raggiungo percorrendo un sentiero immerso nei boschi. Qui le acque del Gutach formano una splendida cascata con 7 balzi sulle rocce granitiche.

Insomma la foresta nera merita di essere scoperta e tra le chicche vi consiglio di non perdere la “strada delle fiabe” , fuori da Baden - Wurttemberg (che è nella mia to do list), si estende per oltre 660 km, da Francoforte fino quasi ad Amburgo, toccando luoghi legati ai fratelli Grimm e alle loro fiabe: da Hansel e Gretel a Cappuccetto Rosso, passando per Cenerentola, senza dimenticare Il gatto con gli stivali e Biancaneve

speciale GITE FUORI PORTA SE SIETE NEL BADEN WURTTEMBERG