Cena a sei mani a Conversano: il Giro d’Italia del Gusto da "Sapore Perfetto"

Un viaggio nei sapori autentici della Puglia con gli Ambasciatori del Gusto per celebrare i 18 anni di attività della pizzeria con cucina della Città del Conte

A Conversano, da Sapore Perfetto, si è celebrata una tappa memorabile del nuovo Giro d’Italia del Gusto, un format degli Ambasciatori del Gusto nato per raccontare l’eccellenza italiana attraverso i suoi protagonisti. In occasione dei 18 anni del locale – più che una pizzeria, un presidio culturale del gusto – abbiamo vissuto una serata che ha superato la semplice esperienza culinaria.

Una cena a sei mani, un racconto corale orchestrato dai fratelli Domenico e Nicola Boccuzzi, padroni di casa, insieme a Orazio Chiapparino dal Gargano e Michel Greco da Gallipoli. Tre cuori pulsanti di Puglia, tre interpretazioni diverse e complementari dello stesso amore: quello per una terra che parla con gli ingredienti.

La serata si è snodata attraverso sei creazioni lievitate, ognuna espressione di una tappa di questo Giro d'Italia del gusto, accompagnate da un percorso birraio perfettamente calibrato a esaltare ogni sapore, firmato @fermentobeershopbari.

Non c’è stata gara. Solo emozione, tecnica, racconto.

Solo la vera cucina italiana, fatta di mani sporche di farina e idee pulite.

Sapore Perfetto non ha solo festeggiato un traguardo, ha rilanciato il viaggio. E noi, per una sera, ci siamo sentiti davvero Ambasciatori del Gusto.

Il Giro d’Italia del Gusto è partito: scopri le prossime tappe sul sito ufficiale e preparati a salire in sella… con la forchetta.